Akcesoria barmańskie - 5 najważniejszych gadżetów na początek

akcesoria barmańskie

Żeby zacząć robić drinki w domu wcale nie trzeba od razu wyposażać barku w drogie akcesoria i mnóstwo likierów. Początkującym przyda się zaledwie kilka gadżetów, dzięki którym będą robić drinki dla znajomych i rodziny we własnym domu.

Najważniejsze gadżety i akcesoria barmańskie dla początkujących to:

  • shaker do drinków - można wybrać shaker dwuczęściowy (np. shaker bostoński ze szklanicą) lub trzyczęściowy. Ten drugi ma zwykle wbudowane sitko, więc nie trzeba kupować go oddzielnie. Do dwuczęściowego shakera sitko będzie przydatne, choć doświadczeni barmani doskonale radzą sobie bez niego. Zdania na temat tego który typ shakera jest lepszy są podzielone - jedni wolą bostoński, bo nigdy nie przecieka, inni trzyczęściowy, bo jest łatwiejszy w obsłudze i lżejszy.
  • miarka do drinków - nie jest niezbędna, bo alkohol można odmierzać bez miarki (np. łyżeczką czy kieliszkiem), ale umówmy się - jeśli chcesz nauczyć się robić kilku drinków według prawidłowych receptur, to dobrze byłoby, żebyś precyzyjnie odmierzał alkohol miarką barmańską. Nasze miarki dwustronne o pojemności 25 ml i 50 ml mają w środku podziałkę, więc łatwo z nich korzystać.
  • muddler do ugniatania owoców - przy mojito niezastąpiony, przy innych drinkach, do których używamy świeżych owoców także się przydaje. Muddler nazywany jest często tłuczkiem lub rozgniataczem do owoców.
  • łyżka barmańska - przydaje się do mieszania drinków, które nie są wstrząsane oraz do nalewania alkoholu delikatnie po ściance w drinkach warstwowych. Może być ozdobna lub bez bajerów, zwykle jest dłuższa niż łyżki do zupy czy łyżeczki do herbaty.
  • nalewak barmański - może być metalowy, może być plastikowy. Ułatwia nalewanie alkoholu w niewielkiej ilości, cienkim strumieniem, co jest bardzo ważne np. przy warstwowych shotach. 

Te pięć gadżetów to właściwie wszystkie niezbędne akcesoria, które wystarczą, by w domowych warunkach przygotowywać drinki. Można je kupić oddzielnie lub w zestawie - w eleganckim, czarnym pudełku. Zestaw dostępny jest w dwóch wersjach, z różnymi shakerami:

Tagi:
  • akcesoria barmańskie, gadżety dla barmana, gadżety do drinków
  • miarka barmańska, muddler, shaker do drinków

Autor: Agnieszka