W czerwcu temperatura sprzyja spacerom i aktywności fizycznej, a stragany uginają się pod ciężarem sezonowych owoców i warzyw. Warto wykorzystać ten okres na włączenie do swojej diety pysznych i zdrowych koktajli sezonowych, które z rana dodadzą energii i postawią na nogi. Czerwiec to idealna pora na słynne koktajle z dodatkiem truskawek, na które właśnie trwa sezon.
Owocowe i warzywne koktajle doskonale sprawdzą się jako drugie śniadanie, deser czy podwieczorek. Są świetnym pomysłem na „przemycenie” każdemu niejadkowi zestawu naturalnych witamin i składników mineralnych, a poza tym świetnie smakują, orzeźwiają i nie zabierają wiele czasu na przygotowanie.
Koktajl truskawkowy z awokado i siemieniem lnianym
Czerwiec to zdecydowanie miesiąc pysznych polskich truskawek. Warto się nimi nacieszyć w pełni, bo sezon na nie trwa dość krótko. W naszej propozycji truskawki łączymy z awokado i siemieniem lnianym, co pomoże włączyć cały ogrom składników odżywczych i witamin do naszego jadłospisu. Truskawki to przede wszystkim witamina C. Jedna szklanka tych czerwonych owoców pokrywa aż 120% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę! Poza tym, owoce te cechują się właściwościami antynowotworowymi, wspomagają odporność oraz pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Truskawki charakteryzuje niski indeks glikemiczny, zatem mogą być spożywane przez cukrzyków oraz na dietach odchudzających. Co więcej, mają one działanie moczopędne, zatem wspomagają pracę nerek.
Awokado, drugi ze składników naszego koktajlu, to źródło zdrowych tłuszczy. Nie zawiera cukru prostego, lecz mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują stężenie „złego” cholesterolu. Awokado słynie także z dużej zawartości witaminy E, nazywanej witaminą młodości, która pozytywnie wpływa na stan włosów, skóry czy paznokci. Siemię lniane to kolejne źródło zdrowych tłuszczy. Zawarte w nasionkach siemienia związki regulują pracę układu hormonalnego oraz pozytywnie wpływają na pracę mózgu i pamięć.
Dwuwarstwowy koktajl z truskawek i czereśni
Pod koniec czerwca pojawiają się pierwsze czereśnie. Wraz z truskawkami warto wykorzystać je do przygotowania dwuwarstwowego koktajlu. Czereśnie to owoce o całym ogromie pozytywnych właściwości. Zawierają sporo potasu, który cechuje się dobroczynnym działaniem na kości i stawy.
Bogate są także w witaminę C, witaminy z grupy B, działają oczyszczająco i odtruwająco na nasz organizm, a także cechują się dużą zawartością jodu, który pozytywnie wpływa na układ hormonalny. Te niepozorne, czerwone owoce cechuje także duża zawartość bioflawonoidów, które zwalczają wolne rodniki.
Smoothie cytrusowo-porzeczkowe
Porzeczki, sok pomarańczowo-grejpfrutowy, banan i lód – oto kolejna propozycja na zdrowy koktajl w czerwcu, który wspaniale orzeźwi i dostarczy samego zdrowia! Porzeczki regulują ciśnienie i poziom cholesterolu we krwi, są bogatym źródłem antyoksydantów, wspomagają pracę nerek, a dzięki zawartości garbników mają właściwości ściągające. Porzeczki są polecane zwłaszcza osobom o problemach trawiennych, które zmagają się ze zgagą lub niewydolnością wątrobową. Świetnie sprawdzą się w diecie niejadków, ponieważ wzmagają łaknienie.
Poza tym, porzeczki to świetne źródło witaminy C, która dzięki zawartości witaminy PP jest szczególnie dobrze przyswajana. Oprócz porzeczek, nasz koktajl zawiera również sok z pomarańczy i grejpfruta, dostarczając nam jeszcze większej dawki witaminy C! Dodatek banana zapewni nam solidną dawkę potasu i pomoże w problemach trawiennych, zaś lód przyjemnie ochłodzi i orzeźwi w gorący dzień.
