Aby odczarować ponurą i smętną listopadową pogodę, warto zaopatrzyć się w marchewki, buraki i orzechy, z których można przyrządzić pyszne koktajle! Takie napoje to bomba witamin i składników odżywczych dla naszego organizmu – tak bardzo potrzebnych w okresie jesienno-zimowym. Nie daj się chorobom i ucieknij przed chandrą – na drugie śniadanie wypij samodzielnie przygotowany koktajl!

Domowa karotka

Jeżeli lubisz słynną karotkę – połączenie marchewki, jabłka i banana – koniecznie wypróbuj jej domowej wersji. Jest o wiele zdrowsza od tej kupnej, ponieważ w jej skład wchodzą wyłącznie wymienione składniki. Karotka to również łatwy i szybki do wykonania napój, który dostarczy nam masę witamin.

Marchew, która jest głównym składnikiem naszego koktajlu, zawiera ogromną ilość beta-karotenów odpowiedzialnych za powstawanie witaminy A. Witamina A stanowi niezwykle ważną rolę w organizmie człowieka, ponieważ jest niezbędna w procesach widzenia, zapobiega powstawaniu nowotworów oraz starzeniu się. Świeżo wyciśnięty sok z marchwi cechuje się również dużą zawartością tzw. „czynników bifidus”, które wspomagają układ trawienny.  Poza tym, regularnie pite marchewkowe soki mogą wywołać efekt opalenizny :).

Odchudzający napój z buraka z imbirem i jabłkiem

Z buraka możemy przyrządzić nie tylko pyszną zupę, ale również i koktajl, który w połączeniu z imbirem i jabłkiem sprawi, że odchudzanie stanie się prostsze! Wszystko za sprawą dużej ilości błonnika, który odpowiada za obniżenie poziomu cukru we krwi i większe uczucie sytości. Burak, czyli główny składnik naszego koktajlu, to niezwykły skarb natury.

Dzięki burakom wzmocnimy swój układ krwionośny – te  warzywa od wieków  uznawane są bowiem za środek krwionośny. Dzięki swoim silnym właściwościom krwiotwórczym, buraki polecane są w diecie każdego chorego na anemię czy białaczkę. Warzywa te są cenione również przez kobiety w ciąży, ze względu na zawartość kwasu foliowego, który odpowiada m. in. za odpowiedni rozwój płodu. Wysoka zawartość magnezu i potasu w burakach będzie natomiast remedium na podwyższone ciśnienie i inne choroby sercowo-naczyniowe.

Koktajl z orzechów brazylijskich  

Jesień to sezon na orzechy. W naszej wersji przepisu orzechy brazylijskie zmiksowane zostały dodatkowo z serkiem homogenizowanym oraz mlekiem i dzięki temu koktajl jest sycący i kaloryczny – w sam raz na jesienne śniadanie. Orzechy brazylijskie to nasiona orzesznicy – drzewa, występującego w Ameryce Południowej.

Zawierają one dużą ilość cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz przeciwutleniaczy, których często brakuje w naszej diecie. Wyróżniają się także bardzo wysokim (najwyższym wśród wszystkich orzechów) stężeniem selenu, pobieranego z gleby, na której rosną orzesznice. Selen pozytywnie wpływa na odporność organizmu, obniża ryzyko powstawania nowotworów oraz zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.