W październiku jesteśmy o wiele bardziej podatni na infekcje, a nasza odporność spada. Z tego względu musimy szczególnie dbać o zdrowie i dostarczać naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Pomogą nam w tym zdrowe, sezonowe koktajle, które dostarczą nam witamin w pysznej formie i pomogą utrzymać nasz układ immunologiczny w dobrej formie przez cały okres jesienno-zimowy.
Sok z dyni z gruszką i jabłkiem
Pełnia sezonu na dynię, jabłka i gruszki zachęca do wykorzystania tych składników w kuchni. Ten sok będzie esencją październikowych smaków. Dynia bogata jest w beta-karoten – silny przeciwutleniacz, który zapobiega powstawaniu nowotworów. Ten składnik ma jeszcze kilka ważnych właściwości – obniża poziom złego cholesterolu, reguluje poziom ciśnienia tętniczego oraz zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
Jabłka i gruszki są pełne błonnika, odpowiadającego za prawidłowe funkcjonowanie układu trawienia. Jabłka cechują się nieocenionymi właściwościami: wspomagają pracę mózgu i pomagają w schudnięciu. Gruszki natomiast działają przeciwzapalnie, pomagają na kaszel i gorączkę oraz dostarczają witaminy K, odpowiadającej za prawidłową krzepliwość krwi.
Smoothie z jarmużu i brzoskwini
Smoothie z jarmużu i brzoskwini może stanowić zdrowe i smaczne drugie śniadanie. Dzięki intensywnie zielonemu kolorowi choć na chwilę będziemy w stanie zapomnieć o pogodzie panującej za oknem i myślami przeniesiemy się już do wiosny! Poza tym, taki koktajl to zastrzyk zdrowia. Jarmuż cechuje się wysoką zawartością białka, więc na to warzywo powinni zwrócić uwagę przede wszystkim weganie.
W liściach jarmużu znajdziemy też całkiem sporo witaminy C, która rozprawi się ze wszelkimi jesiennymi infekcjami, witaminy B – odpowiedzialnej za prawidłowe działanie układu nerwowego czy witaminy K, której niedobór prowadzi do osteoporozy. Brzoskwinia z syropu w tym koktajlu stanowi raczej dodatek smakowy :).
Koktajl śliwkowy z nutellą
Koktajl śliwkowy będzie smakował wyjątkowo zwłaszcza w październiku, kiedy panuje sezon na te owoce. Taki koktajl sprawi, że nawet niejadek nabierze apetytu – wszystko dzięki pozytywnym właściwościom śliwek, poprawiających apetyt oraz… dodatku lodów waniliowych i pysznego czekoladowo-orzechowego kremu nutella!
Witamina A zawarta w owocach pozytywnie wpływa na skórę i oczy, zaś witamina E, nazywana także „witaminą młodości” jest silnym antyoksydantem. Śliwki są również pomocne w leczeniu dolegliwości trawiennych.
