W sierpniu łatwo dostać całe mnóstwo owoców i warzyw. Można powiedzieć, że to na ten miesiąc przypada największe ich bogactwo. Wykorzystajmy je w pełni przyrządzając przetwory, mrożąc sezonowe owoce na zimę i przygotowując zdrowe posiłki. A żeby nie było nudno, urozmaić jadłospis w pyszne i zdrowe koktajle, które można jeść zarówno na śniadanie, jak i na deser czy podwieczorek. A ponieważ opcji jest od liku, to jest w czym przebierać!

Koktajl z melona i nektarynki

Nektarynki, na które trwa sezon w sierpniu, cechują się aromatycznym miąższem, który jest bardziej zwarty od miąższu brzoskwini. Owoce te są pełne witaminy C, A, B1, B2 oraz kwasu foliowego. Nektarynki bogate są w beta-karoten, który pozytywnie wpływa na oczy i skórę, nadając jej przyjemny odcień. Ponadto, nektarynki zawierają wapń, magnez, żelazo oraz są pełne błonnika pokarmowego, któremu zawdzięczają swoje właściwości oczyszczające. Przeciwutleniacze zawarte w nektarynkach zapobiegają schorzeniom układu sercowo-naczyniowego oraz nowotworom. Niski indeks glikemiczny nektarynek pozwala na delektowanie się nimi nawet osobom na diecie czy cukrzykom.

Melon, czyli drugi ze składników naszego koktajlu, to owoc, który pomaga w profilaktyce i zwalczaniu nadciśnienia i miażdżycy. Podobnie jak nektarynka, melon zawiera sporo karotenoidów. Dzięki dużej zawartości witamin z grupy B melon pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, poprawia nastrój oraz koncentrację.

Koktajl brzoskwiniowy dwuwarstwowy

Dwuwarstwowy koktajl brzoskwiniowy to propozycja na słodki deser. Aromatyczne brzoskwinie najlepiej smakują w sezonie – są najbardziej soczyste i smaczne. Oprócz swoich walorów smakowych, owoce te charakteryzują się właściwościami moczopędnymi, dzięki czemu znajdują swoje zastosowanie w leczeniu chorób nerek i opuchnięć. Brzoskwinie zawierają dużo błonnika, który w jelitach działa niczym „miotełka”, usuwając toksyny z organizmu i wspomagając wypróżnianie. Z tego powodu są polecane w dietach odchudzających oraz na zaparcia.

Świeże owoce brzoskwini cechują się niskim indeksem glikemicznym, a więc mogą być spożywane przez osoby, które muszą utrzymywać cukier na niskim poziomie. Owoce te polecane są zwłaszcza sportowcom, osobom zmagającym się z depresją, chorobami układu moczowego oraz w profilaktyce nowotworowej.

Koktajl śliwkowy z nutą pomarańczową

Sezon na śliwki rozpoczyna się w sierpniu i trwa przez większość jesieni, jednak to właśnie teraz na straganach możemy znaleźć soczyste i słodkie renklody, które doskonale nadają się do koktajli. Warto je włączyć do naszej codziennej diety, ponieważ dzięki dużej zawartości pektyn regulują trawienie, zapobiegają zaparciom i bólom brzucha.

Śliwki zawierają witaminę A, E oraz witaminy z grupy B, dzięki którym działają pozytywnie na układ nerwowy. Warto podawać te owoce niejadkom, ponieważ pobudzają apetyt. Sok pomarańczowy jako drugi ze składników w koktajlu zapewni dodatkową porcję witaminy C, zaś dodatek lodu ochłodzi i orzeźwi.