Styczeń nas nie rozpieszcza. Co szczęśliwsi zamrozili w czerwcu trochę truskawek i teraz mogą eksperymentować, jednak najczęściej w przygotowaniach zdrowych koktajli jesteśmy zdani na owoce i warzywa dostępne w czasie sezonu zimowego. A tych nie ma zbyt wiele… Posiłkujmy się zatem tym, co mamy – z zakupem jabłek czy marchewki nie powinniśmy mieć problemu, to samo tyczy się bananów, cytrusów czy innych egzotycznych owoców, na które właśnie trwa sezon. Wraz z rozpoczęciem Nowego Roku warto dodać do naszego jadłospisu nieco więcej witamin.

Smoothie z granatu

Soczysty granat i pyszna, słodka brzoskwinia z puszki to składniki smoothie o apetycznym kolorze. Napój kolor ten zawdzięcza oczywiście zawartości granatu. Granat to owoc, który często nazywa się „owocem życia” – i nie bez przyczyny. Na granat powinny zwrócić uwagę osoby z chorobą wieńcową – redukuje on złogi i zwapnienia, poprawia przepływ krwi oraz obniża jej ciśnienie. Niektóre badania potwierdzają, że granat może wspierać leczenie raka piersi oraz raka prostaty.

Ponadto owoc ten zawiera polifenole, hamujące powstawanie wolnych rodników oraz usuwające już powstałe, dzięki czemu niweluje ryzyko powstania nowotworów.  Dzięki swoim drogocennym składnikom odżywczym, granat spowalnia procesy starzenia i pozytywnie wpływa na regenerowanie skóry trądzikowej. Owoc ten bogaty jest w witaminę C – pozytywnie wpływającą na odporność oraz witaminę B – odpowiadającą za sprawność umysłu oraz szereg substancji odżywczych, dzięki którym utrzymamy nasz organizm w dobrej formie.

Koktajl melonowy z bananem i kakao

Melon i banan to owoce łatwo dostępne w okresie jesienno-zimowym – wykorzystajmy je zatem do przygotowywania koktajli. Zwłaszcza ze względu na ich pozytywne właściwości zdrowotne. Już starożytni lekarze polecali melon w rekonwalescencji po chorobach, przy reumatyzmie i problemach z nerkami. Owoc ten zawiera ceniony beta-karoten, przeciwdziałający powstawaniu nowotworów oraz potas, który reguluje ciśnienie tętnicze.

Melon bogaty jest również w witaminę K, odpowiedzialną za koncentrację czy nastrój, natomiast zawarte w nim witaminy C i E pozytywnie wpływają na naszą urodę, opóźniając proces starzenia się skóry, lecząc podrażnienia i stany zapalne. Poza tym jest to niskokaloryczny owoc w 90% składający się z wody, zatem polubić go mogą osoby przebywające na diecie. Sok ze świeżego melona dzięki swoim właściwościom działa moczopędnie i lekko przeczyszczająco. No a połączenie z bananem i kakao smakuje po prostu nieziemsko!

Koktajl kokosowo-bananowy

Mleko kokosowe to jeden ze składników gęstego, zimowego koktajlu kokosowo-bananowego. Wytwarzane jest z miąższu orzecha kokosowego i cechuje się gęstą konsystencją oraz pysznym, kokosowym aromatem. Mimo tego, że mleko kokosowe w dużej mierze zawiera tłuszcze nasycone, to właśnie tłuszcz kokosowy wykorzystywany jest w leczeniu chorób układu pokarmowego.

Mleko kokosowe ma również szereg innych właściwości, które pozytywnie wpływają na stan naszego zdrowia: zwiększa przyswajanie wapnia, działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Warto zatem włączyć je do naszej codziennej diety zimowej.