We wrześniu nie możemy narzekać na brak owoców i warzyw. To pełnia sezonu na pyszne, aromatyczne jabłka, gruszki i śliwki, z których wyczarować można pyszne desery i koktajle. Co do tych ostatnich – warto włączyć je do swojej diety, ponieważ dzięki nim jesteśmy w stanie dostarczyć naszemu organizmowi prawdziwej bomby witaminowej w smacznej formie. Owocowe i warzywne koktajle zapewniają mnóstwo błonnika, dzięki któremu uczucie sytości pozostaje z nami na dłużej, zatem są świetną opcją na pyszne śniadanie.
Jesienny koktajl z melona i gruszek
Gruszka, melon, imbir i mięta – oto przepis na jesienny, ale orzeźwiający koktajl o pięknym aromacie. Gruszka, na którą we wrześniu przypada sezon, cechuje się dużą zawartością witamin A i C oraz witamin z grupy B. W jej składzie nie zabrakło także potasu odpowiedzialnego za prawidłowe napięcie mięśni czy jodu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Co więcej, jedna gruszka to tylko ok. 60 kalorii, a zawarte jest w niej aż 15% dziennego zapotrzebowania organizmu na miedź, która odpowiada za zdolność zapamiętywania – uczniowie i studenci powinni więc docenić jej właściwości.
Na gruszki powinny zwrócić uwagę także przyszłe mamy – owoce te są świetnym źródłem kwasu foliowego, który odpowiedzialny jest m.in. za prawidłowy rozwój dziecka. Melon natomiast to skarbnica witaminy C, dzięki czemu pozytywnie oddziałuje na odporność. Poza tym zawiera sporą ilość beta-karotenu, dzięki czemu pozwala cieszyć się wakacyjną opalenizną przez dłuższy czas.
Smoothie prosto z sadu
Smoothie prosto z sadu to kombinacja pysznych, polskich jabłek i gruszek oprószona aromatycznym cynamonem i „podkręcona” imbirem. Jabłka są zdrowe, tanie, łatwo dostępne i pyszne, a w sezonie, zerwane prosto z drzew, smakują wyjątkowo dobrze. Bogate są w całe mnóstwo witamin: C, E, K, witaminy z grupy B, prowitaminę A. Najwięcej dobroczynnych składników znajduje się pod skórką, dlatego najlepiej jest ich nie obierać. Spośród minerałów, jabłka obfitują w potas, żelazo czy wapń. Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy, jabłka pomagają w profilaktyce i leczeniu antynowotworowym.
Owoce te często poleca się osobom odchudzającym, ponieważ są niskokaloryczne. Poza tym, spożywanie jabłek podwyższa odporność oraz pozytywnie wpływa na płuca i układ krwionośny. Imbir i cynamon, czyli przyprawy użyte w naszym smoothie, to również samo zdrowie. Imbir pomaga w przypadłościach układu trawiennego oraz w schorzeniach stawów, natomiast cynamon hamuje rozwój bakterii oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Herbaciane smoothie ze śliwką
Herbaciane śliwkowe smoothie oryginalny sposób na zdrowy koktajl. Owoce śliwki dzięki swoim przeczyszczającym właściwościom polecane są osobom zmagającym się z zaparciami oraz zmniejszają ryzyko zachorowalności na raka jelita grubego. Poza tym bogate są w rzadko występującą w owocach witaminę E, zwaną „witaminą młodości” i pozwalającą na utrzymanie zdrowego wyglądu skóry, włosów i paznokci.
Dzięki dużej zawartości witamin z grupy B, śliwki pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. Ciemne odmiany tych owoców charakteryzują się dużym stężeniem polifenoli, które odpowiedzialne są za wzmocnienie właściwości antyoksydacyjnych. Śliwki bogate są również w potas, żelazo, wapń czy fosfor.
