Święta tuż tuż. Potrawy, które tradycyjnie podajemy podczas Wigilii, złożone są ze składników, cechującymi się pozytywnymi właściwościami na nasz organizm. Makowce, pierniki, smażony karp i pierogi jednak zdecydowanie nie są lekkostrawnymi daniami, które bez ograniczeń możemy spożywać na diecie. Jeżeli masz ochotę na zdrowy koktajl, którego charakter i aromat przypomni Ci o wspaniałym okresie świąt Bożego Narodzenia bez konieczności liczenia kalorii, przeczytaj poniższy artykuł.
Świąteczne koktajle – co dodać?
Święta to przede wszystkim korzenny zapach piernika i orzeźwiający aromat cytrusów. Przyprawy korzenne, których używa się do przyrządzenia świątecznych wypieków dodają potrawom charakterystycznego aromatu i podkreślają smak dań. Nazwa „przyprawy korzenne” może być nieco myląca, ponieważ nie otrzymuje się ich z korzeni roślin, a najczęściej z kłączy, owoców, kory, liści… Przyprawy korzenne przywędrowały do Europy w okresie wielkich wypraw w XV i XVI wieku i były ważną zdobyczą kolonialną. Współcześnie możemy zakupić zarówno w sproszkowanej formie, jak i w całości. Przyprawy korzenne cechują się pozytywnymi właściwościami, których używa się w medycynie naturalnej. Wszystko to za sprawą olejków eterycznych, odpowiadającym za ich aromat i dużej zawartości garbników, które nadają ostrość.
Cynamon poprawia trawienie i działa rozgrzewająco na organizm, zatem jest świetnym dopełnieniem każdego zimowego koktajlu. Imbir również rozgrzewa, a poza tym zapobiega nudnościom, reguluje działanie układu trawiennego oraz działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Goździki łagodzą objawy niestrawności, nadają nieco pikantnego smaku, a co więcej – w ich skład wchodzą przeciwutleniacze, magnez oraz witaminy A, C i K. Anyż natomiast działa moczopędnie, rozkurczowo oraz pomaga w lepszym przyswajaniu witamin i innych składników odżywczych.
Świąteczne koktajle
Świąteczne koktajle nie obędą się bez dodatku jednej lub kilku z przypraw korzennych. Możesz je przygotować na bazie łatwo dostępnych zimą owoców: jabłek, gruszek, bananów, orzechów. Aby przygotować koktajl, wystarczy jedynie obrać i pokroić (jeżeli jest taka potrzeba) poniższe składniki, dodać nieco przypraw, a następnie zmiksować wszystko razem w blenderze.
Banan + cynamon + jogurt
Koktajl na bazie banana i jogurtu pomoże w problemach trawiennych. Zyska on świątecznego aromatu dzięki dodaniu niewielkiej ilości cynamonu. Banan to zdrowy owoc o dużej zawartości potasu, który ma wpływ na obniżenie ciśnienia tętniczego i magnezu, który wzmacnia mięśnie i pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
Jabłko + cynamon + goździki + anyż + kakao
Ten koktajl posmakuje zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno. Aby przygotować go w wersji porządnie rozgrzewającej, wystarczy, że kawałki jabłka przed zmiksowaniem podprażymy na niewielkiej ilości wody. Jabłko w połączeniu z kakao i przyprawami korzennymi smakuje wyjątkowo świątecznie!
Gruszka + cynamon + miód + mak
Gruszka w połączeniu z cynamonem, miodem i makiem to iście świąteczny przysmak. W formie koktajlu posmakuje każdemu miłośnikowi wigilijnych smaków. Mak, zawarty w koktajlu to bogactwo białka i witamin. Zawiera dużo żelaza, miedzi, cynku oraz witamin A, D, E, dzięki czemu pozytywnie wpływa na odporność, układ krwionośny oraz poprawia wygląd skóry i paznokci.
Marchew + orzechy włoskie + imbir
Łącząc marchew z orzechami włoskimi i imbirem otrzymamy mieszankę bogatą w beta-karoten, i zdrowe tłuszcze. Orzechy włoskie uznawane są powszechnie za jedne z najzdrowszych odmian orzechów. Wspomagają układ krążenia, zmniejszają ryzyko raka, a także rewelacyjnie wpływają na pracę mózgu.
Pomarańcza + imbir + goździki + miód
Koktajl z pomarańczy, imbiru, goździków i miodu to gratka dla każdego wielbiciela cytrusów, których nam w zimowym okresie przecież nie brakuje. Miód, oprócz tego, że osłodzi nam on koktajl, to zapewni również całą masę pozytywnych właściwości: wspomoże proces gojenia się ran, pracę mózgu, wzmocni serce oraz obniży ciśnienie tętnicze krwi.
