„Czekolada to kakaowiec. Kakaowiec to drzewo. Drzewo to roślina. A więc czekolada to sałatka”. Z pewnością niektórzy z nas niejednokrotnie usprawiedliwiali swoje czekoladowe łakomstwo tym słynnym powiedzonkiem. Jak jest jednak naprawdę? Czekolada zachwyca swoim aromatem i smakiem, poprawia nastrój i dodaje energii. Poznajmy zatem kilka sposobów na wkomponowanie jej w zdrowe koktajle.

Właściwości czekolady

Pyszna, kojąca nerwy czekolada poza swoim smakiem i aromatem ma o wiele więcej do zaoferowania. Mówi się, że zawiera ona aż ok. 600 substancji pozytywnie wpływających na zdrowie! Musimy jedynie pamiętać, że zdrowotne właściwości czekolady dotyczą w największej mierze jej gorzkiej odmiany. Czekolada mleczna, biała czy z dodatkami charakteryzuje się dużą ilością cukrów i dodatkowych ulepszaczy, które nie mają zbyt wiele wspólnego ze zdrowiem. Wybierając czekoladę do koktajli, zwróćmy zatem uwagę na to, by miała ona jak najwyższą zawartość tłuszczu kakaowego i jak najmniejszą zawartość cukru. Gorzka czekolada deserowa charakteryzuje się dużą zawartością niacyny, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Ma w sobie też dużą zawartość magnezu, odpowiedzialnego za sprawną pracę szarych komórek oraz wzmocnienie mięśni. Ciemna czekolada to również bogate źródło flawonoidów, które zwiększają odporność organizmu oraz działają rozkurczowo, fenylotylaminy, która odpowiedzialna jest za poprawę nastroju, a także teobrominy – związku stymulującego pracę układu nerwowego i działającego podobnie jak kofeina.

Koktajle z dodatkiem czekolady

Koktajle z dodatkiem czekolady możemy przygotowywać w różnych wariantach przez cały rok. W zależności od preferencji i gustu, nasz koktajl może być mniej lub bardziej zdominowany przez smak czekolady. Jeżeli zależy nam na mocno czekoladowym koktajlu, a przy tym jednocześnie nieco mniejszej zawartości kalorii w koktajlu, dodajmy niewielką ilość czekolady, lecz dopełnijmy nasz koktajl kakao. Aby przygotować dany koktajl z naszej listy, wystarczy jedynie obrać i pokroić (jeżeli jest taka potrzeba) poniższe składniki, dodać dwie lub trzy kostki czekolady, a następnie zmiksować wszystko razem w blenderze lub wytrzymałej sokowirówce.

Banan + czekolada + jogurt

Koktajl na bazie banana i jogurtu z dodatkiem czekolady to pomysł na słodki, łatwy w przygotowaniu deser, przekąskę lub drugie śniadanie, które będzie prawdziwą bombą magnezu i pozytywnie wpływających na florę jelitową probiotycznych bakterii.

Awokado + banan + czekolada

Koktajl z awokado, bananem i czekoladą to propozycja dla miłośników maślanego smaku i aksamitnej konsystencji awokado. Dzięki bananowi nasz koktajl zyska słodyczy, zaś awokado zapewni dużą dawkę zdrowych tłuszczy oraz witaminy E, pozytywnie wpływającej na cerę, włosy i paznokcie.

Płatki owsiane + czekolada + masło orzechowe

Oto doskonała opcja na koktajl na śniadanie – sycący, słodki i obłędnie pachnący fistaszkami. Płatki owsiane to skarbnica witamin z grupy B oraz błonnika, zaś masło orzechowe to źródło zdrowych tłuszczy nienasyconych, które pozytywnie wpływają na nasz metabolizm.

Gruszka + czekolada + wiórki kokosowe

Połączenie gruszki, czekolady i wiórków kokosowych na pierwszy rzut oka może wydawać się nietypowe, niemniej jednak skradnie serce każdego miłośnika zimowych smaków! Gruszka to bogate źródło boru, który pozytywnie wpływa na koncentrację, pamięć i funkcje intelektualne, a także wpływa na właściwy metabolizm wapnia czy witaminy C. Wiórki kokosowe można delikatnie podprażyć na patelni, aby uzyskać bardziej wyrazisty, kokosowy aromat.

Maliny + czekolada + jogurt

Standardowe malinowo-jogurtowe smoothie świetnie posmakuje z dodatkiem czekolady. Ten koktajl dostarczy nam mnóstwa witaminy C, przeciwutleniaczy i garbników, dzięki czemu wspomoże walkę z infekcjami oraz urozmaici naszą dietę w okresie rekonwalescencji.

One of the photos: https://coffeegeek.tv/how-much-caffeine-is-in-coffee/