Nasiona chia od kilku lat cieszą się niesłabnącą popularnością wśród osób dbających o zdrowy tryb życia, które dodają je do zdrowych potraw i koktajli. Z powodu swoich właściwości, nasiona chia uznawane są za jeden z „super food”, czyli przykład jedzenia o wyjątkowo pro-zdrowotnych właściwościach. Jeżeli chcesz je włączyć do swojej diety, przeczytaj poniższy artykuł.

Właściwości nasion chia

Nasiona chia charakteryzują się wieloma właściwościami zdrowotnymi. Pod wpływem wody pęcznieją nawet ok. 8-9 razy, dzięki czemu stanowią doskonały dodatek do śniadania w postaci owsianki czy koktajlu. Te niepozorne nasionka są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3, których to zawierają więcej niż łosoś atlantycki! Jest to bardzo ważna cecha, ponieważ kwasy tłuszczowe omega 3 są niezwykle ważne w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Wspomagają pracę mózgu, ułatwiają zapamiętywanie, usprawniają widzenie, wspomagają układ nerwowy, działając profilaktycznie nerwicom, a także świetnie sprawdzają się w leczeniu miażdżycy i innych chorób serca. Nasionka chia to sprawdzony sposób na problemy trawienne: pomagają w uporaniu się z zaparciami, a także działają oczyszczająco na organizm

Koktajle z dodatkiem nasion chia

Koktajle z dodatkiem nasion chia do swoich jadłospisów powinny włączyć cukrzycy - nasiona te obniżają poziom glukozy we krwi, weganie – ze względu na dużą ilość wartościowego białka, oraz osoby na diecie – ponieważ nasiona chia zawierają mnóstwo zdrowego błonnika, który zapewnia uczucie sytości przez długi czas. Aby przygotować koktajl, wystarczy jedynie obrać i pokroić (jeżeli jest taka potrzeba) poniższe składniki, a następnie zmiksować wszystko razem w blenderze lub zalać jogurtem. Nasiona chia można dodać do koktajlu w całości lub w zmielonej postaci. W przypadku pierwszej opcji dobrze jest odstawić koktajl do lodówki na godzinę, aż nasionka zmiękną.

Nasiona chia + banan + jagody

Nasiona chia doskonale będą smakować w smoothie z banana i jagód. Jagody słyną ze swoich właściwości antyoksydacyjnych oraz wspomagających trawienie. Zawierają także mnóstwo witaminy C. Banan natomiast bogaty jest w potas, który zapobiega obrzękom oraz witaminę B6, odpowiadającą za prawidłowe działanie układu nerwowego.

Nasiona chia + owoce leśne

Owoce leśne kojarzą nam się z letnim wypoczynkiem. Są one istną skarbnicą antyoksydantów, uniemożliwiających powstawanie i rozwój nowotworów. Działają antybakteryjnie, przeciwwirusowo i lekko przeczyszczająco, a także dostarczają organizmowi witamin A, C, B oraz minerałów takich jak potas, wapń, fosfor czy magnez.

Nasiona chia + jogurt + wiśnie + kiwi

Nasiona chia w połączeniu z jogurtem, wiśniami i kiwi to opcja na smaczny deser lub zdrową przekąską w ciągu dnia. Jogurt, dzięki zawartości pozytywnie wpływających na florę jelit bakterii, pomoże w utrzymaniu odporności podczas antybiotykoterapii. Wiśnie  dobroczynnie wpływają na serce, układ moczowy oraz pomagają uporać się z bezsennością. Kiwi natomiast zawiera sporo witaminy C i potasu, a dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, jest polecane w diecie cukrzyków.

Nasiona chia + jogurt + maliny

Nasiona chia z jogurtem i malinami to świetny sposób na zwiększenie odporności. Oprócz właściwości probiotycznych, taka przekąska cechuje się właściwościami przeciwzapalnymi, przeciwbakteryjnymi i przeciwbólowymi.

Nasiona chia + banan + grejpfrut

Grejpfrut uznawany jest za jeden z najzdrowszych cytrusów – wspomaga serce, stabilizuje ciśnienie krwi i poprawia wygląd cery. Grejpfrut jest bogatym źródłem beta-karotenu, witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Koktajl z nasionami chia, bananem i grejpfrutem doskonale sprawdzi się w diecie każdej osoby aktywnej fizycznie, a także odchudzającej się.