Olej kokosowy to skarb wśród olejów. Od wieków wykorzystywany jest w rejonie wysp pacyficznych, a współcześnie coraz częściej goszczący w kuchni każdego, kto dba o zróżnicowaną, zdrową dietę. Z jego spożywaniem wiążą się niebagatelne korzyści dla zdrowia całego organizmu: jest naturalnym środkiem wspomagającym walkę z grzybicą i wspomaga układ trawienny. Poza tym, doskonale sprawdzi się jako dodatek w zdrowych koktajlach. Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się więcej.

Właściwości oleju kokosowego

Olej kokosowy w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza przybiera stałą postać. Cechuje się charakterystycznym, kokosowym aromatem i wyrazistym smakiem. Pomimo tego, że jest olejem nasyconym, składa się z średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które ceni się ze względu na obniżanie złego cholesterolu LDL i wzrost dobrego cholesterolu HDL. Proces trawienia takiego rodzaju tłuszczu różni się od pozostałych tłuszczów nasyconych – olej kokosowy wykorzystywany jest bezpośrednio do produkcji energii i nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Dzięki tej właściwości, olej kokosowy polecany jest w dietach odchudzających. Oprócz tego, olej ten działa niczym antybiotyk, likwidując bakterie i chorobotwórcze grzyby, a jednocześnie nie niszcząc naturalnej flory bakteryjnej jelit. Olej kokosowy zwiększa również absorpcję magnezu, wapnia oraz innych składników odżywczych, usprawnia pracę tarczycy i wspomaga leczenie wielu chorób układu pokarmowego. Co więcej, olej z kokosa to świetny kosmetyk, który doskonale nadaje się do pielęgnacji skóry trądzikowej, przetłuszczających się włosów oraz płukania zębów w celu profilaktyki próchnicy.

Fot. https://www.woodenearth.com/blogs/wooden-blog/how-to-clean-stainless-steel-cutlery

Koktajle z dodatkiem oleju kokosowego

Optymalna dzienna ilość oleju kokosowego dla dorosłego człowieka wynosi 3-4 łyżeczki. Zakładając, że nasz koktajl nie będzie jedynym jego źródłem w ciągu dnia, warto dodać do niego 1-2 łyżeczki.  Koktajle z dodatkiem oleju kokosowego powinni włączyć do swoich jadłospisów weganie, osoby aktywne fizycznie, odchudzające się, dbające o zróżnicowaną dietę, zmagające się z nawracającymi infekcjami czy problemami trawiennymi. Aby przygotować koktajl, wystarczy jedynie obrać i pokroić (jeżeli jest taka potrzeba) poniższe składniki, a następnie zmiksować wszystko razem w blenderze wraz z dodatkiem oleju kokosowego.

Truskawki + banan + olej kokosowy

Koktajl z truskawkami, bananem i olejem kokosowym dostarczy naszemu organizmowi potasu, witaminy C oraz witamin z grupy B, magnezu i wapnia. Taki koktajl nasyci, doda energii, wspomoże pracę układu trawiennego, rozprawi się z infekcjami oraz bólem miesiączkowym.

Ananas + jarmuż + olej kokosowy

Koktajl na bazie z ananasa, jarmużu i oleju kokosowego dostarczy wapnia, cynku, beta-karotenu, witaminy K, C oraz witamin z grupy B. Pomoże w redukcji tkanki tłuszczowej i w bólach mięśniowych, usprawni system odpornościowy oraz trawienie białek, a także zadziała przeciwobrzękowo.

Maliny + mleko kokosowe + olej kokosowy

Podwójnie kokosowy koktajl z malinami, mlekiem kokosowym i olejem kokosowym to bogactwo witaminy C, manganu, magnezu i żelaza. Pomoże uporać się z gorączką i infekcjami, problemami trawiennymi oraz obrzękami.

Mango + brzoskwinia + olej kokosowy

Koktajl z mango, brzoskwini i oleju kokosowego doda nam energii, pozytywnie wpłynie na wygląd skóry i paznokci, dostarczy mnóstwa antyoksydantów oraz zwalczy drobnoustroje i wirusy wywołujące choroby w naszym organizmie.

Jagody + kakao + olej kokosowy

Koktajl z jagodami, kakao i olejem kokosowym zapewni nam dużą dawkę witaminy C, A i witamin z grupy B. Wspomoże odporność, dobrze zadziała w przypadku biegunki i innych problemów trawiennych, a także oczyści organizm z toksyn.