Sklep internetowy z akcesoriami do drinków i zestawami barmańskimi Pytania? Dzwoń 600-835-157
Produkt dnia
Syrop barmański, do drinków Mirabelka 490 ml
Syrop barmański, do drinków Mirabelka 490 ml

13,90 zł

Cena regularna: 26,90 zł

Najniższa cena: 26,90 zł
szt.
Bestsellery
Książka PROSTE DRINKI
Książka PROSTE DRINKI

59,00 zł

szt.
Książka DRINKI ŚWIATA
Książka DRINKI ŚWIATA

59,00 zł

szt.
Książka PROSTE SHOTY
Książka PROSTE SHOTY

59,00 zł

szt.
Kieliszek do degustacji whisky 130 ml
Kieliszek do degustacji whisky 130 ml

33,30 zł

szt.
Zestaw barmański Hawana GRATIS książka Proste Drinki
Zestaw barmański Hawana GRATIS książka Proste Drinki

250,00 zł

Cena regularna: 297,00 zł

Najniższa cena: 297,00 zł
szt.
Czym jest crusta i jak ją zrobić?
278.jpg

Marzysz o przygotowaniu drinków, które zachwycą Twoich gości na domówce? Apetycznych, kolorowych, a do tego efektownie wyglądających? Masz już odpowiednie szkło, alkohol, dodatki, ale chciałbyś, aby Twoje drinki wyglądały wyjątkowo interesująco, przyciągały wzrok i były niebanalne? Sprawdź, czym jest crusta i jak ją wykonać, aby urozmaicić wygląd drinków!


Crusta – co to jest?

Crusta to smakowa otoczka na brzegach kieliszka, mająca imitować kryształki lodu. Przygotowuje się ją z podkładu w formie syropu lub soku cytrusowego i drobnoziarnistego cukru lub soli. Jej wykonanie jest naprawdę proste, a efekty imponujące. Crusta gwarantuje nam profesjonalny wygląd drinka i dodaje smaczku i charakteru naszemu napojowi.

Przepis na crustę

Aby przygotować crustę, przechyl kieliszek od kątem 45 stopni i zwilż jego brzegi sokiem z cytryny. W tym celu możesz użyć cząstki cytryny lub też wycisnąć nieco z niej soku na spodek i odwrócić kieliszek brzegiem w dół, mocząc go w soku. Następnym krokiem jest wysypanie niewielkiej ilości cukru na inny spodek i obtoczenie brzegów kieliszka w cukrowej posypce. I to jest właśnie podstawowy sposób na crustę. Oczywiście można eksperymentować – zamiast soku z cytryny użyć soku z limonki czy pomarańczy, a także syropów barowych: grenadiny, blue curacao, kolorowych likierów, likieru kawowego lub waniliowego, miodu, a nawet białka jajka. Zamiast drobnoziarnistego cukru lub soli możemy użyć również kakao, kawy, tartej czekolady, cynamonu, posypki do ciasta… W każdym z tych przypadków jednak postępowanie jest podobne: najpierw moczymy brzegi kieliszka, następnie obtaczamy go w sypkim produkcie. Rzecz jasna, w każdym przypadku niezwykle ważne jest, aby zachować równowagę pomiędzy smakiem naszego drinka, a smakiem crusty, ponieważ mimo tego, że crusta jest elementem dekoracyjnym kieliszka, to jednak próbując drinka nasze usta mają kontakt z przygotowaną przez nas „mieszanką”.

Jakie kombinacje sprawdzą się na 100%?

Margarita często jest podawana z crustą z soku z cytryny i soli. Wszystko ze względu na zawartość tequili. Z piciem tego alkoholu wiążą się pewne zwyczaje, które mają na celu podkreślić smak alkoholu. W Meksyku tequilę pije się bez dodatków. Poza Meksykiem jednak najczęstszym zwyczajem picia shotów z tequili jest picie ich z solą i plasterkiem limonki. Przed napiciem się, zwilża się brzeg dłoni i sypie na nią sól, którą następnie trzeba zlizać, popić shotem z tequili, a potem zagryźć plasterkiem limonki. Co ciekawe, zwyczaj ten dotyczy picia tequili blanco. Istnieje jednak jeszcze tequila oro, którą pije się w podobny sposób, jednak zastępując sól cynamonem, zaś limonkę – pomarańczą. Biorąc pod uwagę owe zwyczaje, możemy stworzyć odpowiednie crusty do naszych drinków – te zawierające tequilę blanco, połączmy z crustą z soli i soku z limonki, zaś te zawierające tequilę oro – z crustą z soku z pomarańczy i cynamonu. Puścić wodze fantazji możemy także w przypadku zdobienia shotów. W zależności od ich smaku, możemy przygotować crustę z syropów barowych i posypki do ciasta, wiórków kokosowych, tartych orzechów, czekolady, kakao…

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl