Jakie kieliszki do drinków warto mieć?
Nikt nie zaprzeczy, że samo naczynie do którego wlewamy wymieszanego drinka ma wielki wpływ na ostateczny efekt. A także na estetykę naszego miksu. Zauważono to już dawno. Dlatego branża od wielu dekad produkuje piękne szklane i nie tylko naczynia, które prawdę mówiąc nierzadko są niemalże częścią składową samego drinka. Szklanki highball, szklanki old fashioned lub specjalne szklanki do koktajli mogą przybierać naprawdę niesamowite kształty. Jak chociażby czaszki, flaminga czy kaktusa. A także zachwycać swą kolorystyką. Takie kolorowe kieliszki do drinków wprost olśniewają barwami tęczy. Tutaj naprawdę jest w czym wybierać. Wzornictwo samych szklanych naczyń liczyć można w setki, o ile nie w tysiące. A przecież są jeszcze różnego rodzaju kubki, butelki do koktajli czy puchary. No i oczywiście kieliszki do poszczególnych alkoholi. Zarówno do ich rodzajów (na przykład do wina lub do piwa), jak i poszczególnych marek (do Martini, do whisky czy do Margarity). Wybór jest ogromny. Powstaje zatem pytanie: które z nich warto posiadać w domowym barku?
Popularne szklanki i kieliszki do drinków, które każdy domowy barman powinien posiadać
Szkło do drinków to absolutnie podstawowe wyposażenie każdego barmana amatora. Nawet jeśli interesuje nas tylko domowy barek, zdecydowanie powinniśmy zapatrzyć się choć w podstawowy ich wybór. A do takiego z pewnością należą szklanki Highball 240ml lub 350ml. To najbardziej podstawowy element, idealnie nadający się do takich miksów jak Cuba Libre. Ale również do napojów gazowanych czy do rozcieńczanych long drinków jak chociażby gin z tonikiem a nawet Krwawa Mary. Następne powinny być szklanki old fashioned. Popularna ich nazwa to także tumbler. Wykorzystuje się je przede wszystkim do wszystkich drinków wlewanych na kostki lodu. A także do samych, mocniejszych alkoholi. Warto ponadto posiadać kieliszki do Margarity. Podawanie tego drinku w innym naczyniu to poważne uchybienie. Posiadają one swój charakterystyczny kształt, smukłą nóżkę i okrągłą czaszę. Oczywiście brzegi naczynia koniecznie należy pokryć solą. Konieczne będą jeszcze kieliszki do koktajli. Czyli te z rozkloszowaną, stożkowatą czaszą, wykonane z cienkiego szkła. Świetnie sprawdzą się do takich drinków jak Cosmopolitan lub do Martini z wisienką.
Szkło barmańskie, które również warto posiadać
Oprócz kluczowego wzornictwa, szanujący się barman, bardziej powinien niż mógłby, posiadać zestaw mniej popularnych, ale również bardzo użytecznych naczyń do miksów. Są to na przykład szklanki do hot drinków czyli do wersji ciepłych. Choć mogą one przypominać szklanki do kawy, w rzeczywistości to tak zwane szklanki irlandzkie. Wykonuje się je ze szkła żaroodpornego. Posiadają one grube ścianki, takąż nóżkę oraz ucho. Szklanki do long drinków, oprócz wspomnianego wyżej highball, przydadzą się także jeszcze szklanki Collins (od drinka Tom Collins). Są one wysokie i proste. Serwuje się w nich zazwyczaj miksy na bazie ginu. Ale nadadzą się również do koktajli lub napojów. Podobnie jak highball, nie muszą służyć tylko do napojów alkoholowych. Jeśli planujemy wykonywać także wielokolorowe, fantazyjne miksy warstwowe, warto pomyśleć także o takich naczyniach jak szklanki wysokie oraz rozszerzające się ku górze. Warto odpowiednio dobierać szkło do naszych miksów, tak aby eksponowały nasze umiejętności. Poza tym serwowanie kompozycji alkoholowej w nieodpowiednim naczyniu to dla barmana amatora zawsze wielkie faux pas.
Fantazyjne kubki Tiki Mugs, idealne na imprezę o tropikalnym lub hawajskim charakterze
Osobną kategorię naczyń stanowią ceramiczne kubki do drinków. A także ich oryginalna linia czyli Tiki Mugs. Są to ni mniej ni więcej, tylko fantazyjne naczynia barmańskie, które świetnie nadadzą się na przyjęcie tematyczne, w stylu hawajskim, przebierane czy nawet na plaży. Przybierają one różne formy. Może to być kubek Tiki wściekły szaman, Bora Bora, Kahuna czy Maui. A także kubek Tiki papuga, flaming czy czaszka. Ich cechą wspólną jest przede wszystkim fantazyjne wzornictwo, poczucie humoru oraz wysoka jakość wykonania. Ich wygląd nawiązuje silnie do sztuki polinezyjskiej i na każdą imprezę wprowadza klimat tropikalnego luzu i lekkości. Ponadto można ich używać do szerokiej gamy drinków, alkoholi czy napojów. Istnieją bowiem nawet wersje do piwa. Z pewnością picie naszego drinka z tak niezwykłego naczynia także będzie czymś niezwykłym. Poza tym stanowią one również świetną bazę do dekoracji. W ich przypadku naprawdę można puścić wodze fantazji. W nich nawet podstawowe alkohole z lodem czy syropem smakują lepiej. Można je także kolekcjonować.
Szklanki i kieliszki do mocnych alkoholi, do wina, wódki, do szampana, do whisky
Oczywiście zdecydowanie trzeba posiadać także naczynia do poszczególnych alkoholi. Choć jest to spora kolekcja, bezdyskusyjnie powinna się ona znaleźć w barku każdego domorosłego fana miksologii i nie tylko. Z pewnością absolutnie podstawowe są kieliszki do wódki, do wina czerwonego i białego oraz do szampana. A także pokale do piwa, kufle oraz szklanki do whisky. Dalej zaczyna się zestaw bardziej koneserski. Są to przede wszystkim karafki, kieliszki do brandy oraz do koniaku. A także do absyntu. I jeszcze do poszczególnych marek alkoholi – do Martini czy do Margarity. Wybitni koneserzy różnicują także chociażby szkło do szotów. Nie tylko pod względem pojemności ale także kształtów. Są również tacy, którzy kolekcjonują i różnicują szkło do piwa. A nawet kieliszki do degustacji. Na tym etapie zaczyna się już prawdziwa pasja nie tylko mieszania drinków, ale także kultury picia alkoholu. Nie kończy się ona tylko na samych naczyniach. W grę wchodzi szeroki wybór akcesoriów takich jak korkociągi, otwieracze, nalewaki, ozdoby, coolery czy wiaderka chłodzące.
