Wrzesień miesiącem jabłek

Wrzesień zdecydowanie należy do jednych z najbardziej jabłkowych miesięcy. Sady uginają się pod ciężarem pysznych owoców, świeżo upieczona szarlotka kusi zapachem, a grzany cydr smakuje wyjątkowo pysznie. Skoro mowa o jabłkach, to trzeba nawiązać też do cynamonu i innych korzennych przypraw, które często goszczą w towarzystwie tych owoców. Przeczytaj poniższy wpis i zainspiruj się jabłkowym szaleństwem.


7 pysznych jabłkowych napojów

W naszym rankingu pysznych jabłkowych napojów zawarliśmy zarówno drinki alkoholowe jak i bezalkoholowe. Te z procentami świetnie urozmaicą jesienne imprezy,  zaś obłędnie smakujące soki, mogą być dobrym pomysłem na dodatek do śniadania. Wybierz i wypróbuj swoją ulubioną opcję!

Z alkoholem…
  1. Grzany cydr – grzany cydr to klasyka w kwestii jabłkowego alkoholu.

2. Polish martini – polish martini to połączenie żubrówki, miodowego Krupniku, wódki i soku jabłkowego

3. Malibu hot apple – rozgrzewająca kombinacja gorącego soku jabłkowego z malibu.

Bez alkoholu...

4. Mocquiri – bezalkoholowy drink o jabłkowo-cytrusowych nutach, który będzie dobrym wyborem dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać alkoholu.

5. Oczyszczający sok owocowo-warzywny – to opcja śniadaniowa – oczyści organizm z toksyn i dostarczy potrzebnych witamin i minerałów.

6. Odchudzający napój z buraka z imbirem i jabłkiem – sycący sok dla każdego, kto chce zgubić kilka centymetrów w talii.

7. Orzeźwiający sok jabłkowo-cytrusowy – pyszny napój ze składników dostępnych przez cały rok. Dodatek imbiru wspomoże nasz metabolizm i orzeźwi.

Przepis na szarlotkę

Grzechem byłoby nie wspomnieć o szarlotce w samym środku sezonu na jabłka! Szarlotka ma to do siebie, że często kojarzy się z dzieciństwem. Poza tym to łatwe ciasto do przyrządzenia nawet dla laika w gotowaniu.

Składniki:

Ciasto:

- 3 i ½  szklanki mąki pszennej

- 300 g margaryny do pieczenia

- 1 szklanka cukru

- 5 żółtek

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mus jabłkowy:

- 1 i ½ kg jabłek

- 1 szklanka cukru

- 4 łyżki kaszy manny

- 1 łyżka cynamonu

Przygotowanie:

Jabłka pokroić i włożyć do garnka. Dolać do nich ½ szklanki wody i poddusić na niewielkim ogniu. Dodać do nich cukier i mieszać do odparowania wody. Przestudzony mus wymieszać z kasza manna i cynamonem.

Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia i dobrze zmiksować. Dodać do tego posiekaną margarynę i żółtka. Ponownie zmiksować. ¾ ciasta przesypać do prostokątnej formy i ubić palcami. Ciasto piec ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Na lekko podpieczony spód wyłożyć masę jabłkową i posypać resztą ciasta. Piec ok. 40-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.  

Podawać z cydrem ;)

(źródło przepisu: www.przyslijprzepis.pl/przepis/szybka-szarlotka-dla-kazdego)


Owsiane ciasteczka jabłkowe

Ciasteczka owsiane są proste w wykonaniu, a ich ogromną zaletą jest fakt, że komponują się doskonale z różnymi dodatkami. W dzisiejszej propozycji: ciastka owsiane z dodatkiem jabłek.

Składniki:

-1 i ½ szklanki płatków owsianych

- ¾ mąki pszennej

- 50 g masła

- 2 łyżki miodu

- 2 łyżki śmietany 18%

- 1 duże jabłko

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Jabłko zetrzeć na tarce.  Na patelni rozpuścić masło z miodem, dodać do tego płatki owsiane i przesmażyć razem do miękkości. Dodać do tego starte jabłko razem z sokiem, który się z niego wydobył. Wymieszać do momentu, w którym masa jest jednolita, a następnie do całości dodać mąkę, śmietanę i proszek do pieczenia. Znowu wymieszać. Porcje ciasta nabierać łyżką, formować kulkę, spłaszczać i kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 25-30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

(źródło przepisu: www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciastka-owsiane-z-jablkami-1)

Autor: Ola Włodarczyk