Ogórka najczęściej używamy do przygotowania sałatek lub kanapek. Nie jest to warzywo szczególnie bogate w składniki odżywcze, ponieważ aż w 97% mierze składa się z wody. Sprawia to jednak, że ogórek doskonale nawadnia organizm i jest niskokaloryczny, zatem świetnie sprawdza się podczas letnich upałów oraz w czasie diet odchudzających i oczyszczających. Poza tym, warzywo to może być świetnym dodatkiem do zdrowych koktajlów. Chcesz się zainspirować? Przeczytaj poniższy artykuł.
Właściwości ogórka
Dzięki dużej zawartości wody ogórek świetnie gasi pragnienie, stymuluje pracę nerek, działając moczopędnie, poprawiając metabolizm i usuwając toksyny z organizmu. Jest niskokaloryczny i cechuje się niskim indeksem glikemicznym, a więc może być spożywany przez cukrzyków oraz osoby na diecie. Oprócz tego w jego składzie można kukurbitacyny, które odpowiadają za nieco gorzkawy smak warzywa oraz cechują się właściwościami przeciwnowotworowymi, flawanoidy, które działają przeciwzapalnie i rozkurczowo oraz luteinę, pozytywnie wpływającą na wzrok i skórę. Ogórek, wraz z innymi warzywami powinien znaleźć się w diecie obfitującej w produkty, które powodują nadmierne wydzielanie kwasów żołądkowych, tj. produkty zbożowe, mięso, nabiał, kawę i herbatę – warzywo to bowiem wykazuje działanie zasadotwórcze. Swój zielony kolor ogórek zawdzięcza obecności chlorofilu – silnie działającego barwnika, który odpowiada za zielony kolor warzywa. Chlorofil charakteryzuje się właściwościami, które usuwają nieprzyjemny zapach ciała i oddechu, pomaga w walce z infekcjami oraz wspomaga trawienie.
Koktajle z dodatkiem ogórka
Koktajle z dodatkiem ogórka to świetny pomysł na drugie śniadanie. Dobrze sprawdzą się nie tylko na diecie odchudzającej, ale i również na co dzień. Świetnie oczyszczą organizm, rozprawią się z nadkwaśnością oraz wspomogą pracę układu trawiennego. Aby przygotować koktajl, wystarczy jedynie obrać i pokroić (jeżeli jest taka potrzeba) poniższe składniki, a następnie zmiksować wszystko razem w blenderze.
Ogórek + ananas
Ten prosty koktajl zlikwiduje obrzmienia oraz bóle mięśni i stawów, a także wspomoże proces redukcji tkanki tłuszczowej. Świetnie nada się jako shake przed wysiłkiem fizycznym, oczyści organizm ze zbędnych produktów przemiany materii oraz doskonale nawodni organizm.
Ogórek + jabłko + imbir + szpinak
Koktajl z ogórka, jabłka, imbiru i szpinaku pomoże zrzucić niechciane kilogramy, dostarczy potasu, wapnia i żelaza, witamin C, B i A, uleczy mdłości i migreny, a także wspomoże proces leczenia infekcji.
Ogórek + seler naciowy + marchew
Koktajl na bazie z ogórka, selera naciowego i marchwi to prawdziwa bomba błonnika, przeciwutleniaczy i beta-karotenu. Wspomoże procesy trawienne, zlikwiduje obrzęki, oczyści organizm, zadba o wzrok i włosy, a także nada naszej cerze zdrowego kolorytu.
Ogórek + pomarańcza + banan
Ten orzeźwiający koktajl z ogórkiem, pomarańczą i bananem sprawdzi się zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym: wspomoże odporność oraz pomoże w walce z wirusami i bakteriami. Dzięki dużej zawartości błonnika, taki koktajl to idealne rozwiązanie na drugie śniadanie, po którym będziemy syci przez długi czas.
Ogórek + jabłko + natka pietruszki + cytryna
Koktajl z ogórkiem, jabłkiem, pietruszką i cytryną wspomoże trawienie, zapobiegnie wzdęciom i zgadze, doda witamin, energii i błonnika.