Jeśli chodzi o sezonowe owoce i warzywa, w grudniu niestety nie mamy już w czym przebierać. Na szczęście z pomocą przychodzą nam tutaj gruszki, dostępne na targach w trakcie całego okresu zimowego, owoce w syropie, warzywa korzenne – na przykład marchewka, cytrusy, niezmiennie kojarzące się ze świątecznym zapachem oraz inne owoce sprowadzane zza granicy, na przykład banany czy granaty. Używajmy więc ich do tworzenia pysznych i zdrowych zimowych koktajli, aby bez problemu móc wcisnąć się w sylwestrową kreację ;).

Koktajl gruszkowy z cynamonem

Gruszka i cynamon to coś dla miłośników klasycznych, świątecznych smaków. O właściwościach cynamonu i innych przypraw korzennych możesz dowiedzieć się z naszego artykułu „Jak doprawiać drink i napoje przyprawami korzennymi?”. Warto wspomnieć jednak również o gruszce, która przecież w naszym koktajlu gra pierwsze skrzypce. Gruszki to owoce o dużej zawartości błonnika, zatem pomagają w przypadku zaparć i odtruwają organizm.

Charakteryzują się również stosunkowo dużą zawartością jodu, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Bogate są również w bor, odpowiedzialny za koncentrację, metabolizm i przyrost masy mięśniowej. Gruszki obfitują w kwas hydroksycynamonowy, który obniża prawdopodobieństwo wystąpienia guzów płuc i żołądka. Najwięcej wartościowych substancji owoc ten kryje tuż pod skórką. To jednak nie koniec – spożywając gruszki regularnie, obniżamy również u siebie prawdopodobieństwo wystąpienia udaru mózgu!

Koktajl bananowy z serkiem wiejskim

Banany uważane są częstym posiłkiem sportowców i osób dbających o zdrową dietę. Powszechnie uważane są za „superfood”– jedzenie o wyjątkowych właściwościach. Nic dziwnego – są skarbnicą witamin i składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wysoka zawartość potasu w bananach i jednocześnie niska zawartość sodu gwarantuje obniżenie ciśnienia tętniczego w krwi. Według niektórych badań regularne spożycie tych owoców może obniżyć nasze ciśnienie aż o 10%!

Banany są również nieocenionym źródłem magnezu, słynnego ze swoich właściwości uspokajających i antystresowych – bananowy koktajl często zalecany jest osobom borykającym się z bezsennością. Dzięki swoim rozkurczającym właściwościom owoce te redukują bóle przedmiesiączkowe, zaś dzięki dużej zawartości pektyn - obniżają poziom złego cholesterolu. Banany pełne są również witamin C i E odpowiedzialnych za odporność organizmu, a w medycynie stosowane są jako prebiotyk podczas kuracji antybiotykowej.

Lodowy koktajl z mandarynek

Ze względu na sezon cytrusowy, mandarynki również często kojarzą się z grudniem i świętami. Propozycja lodowego koktajlu z mandarynek może i nie rozgrzeje, ale z pewnością dostarczy witamin i minerałów, tak bardzo potrzebnych zimą. Mandarynki, jak każde cytrusy zawierają sporo witaminy C odpowiadającej za odporność. Wyróżniają się one spośród nich jednak zawartością nobiletyny – składnika zapobiegającemu odkładaniu się tłuszczu w wątrobie, otyłości, cukrzycy typu 2 i miażdżycy naczyń.

Dzięki dużej zawartości witaminy A mandarynki chronią oczy i pozytywnie wpływają na stan skóry. Oprócz powyższych właściwości, owoce te dostarczają również wapnia, który pozytywnie wpływa na kości, zęby i układ nerwowy.